Sciopero della fame

Dopo circa 10 anni di astinenza sessuale (dalla drammatica fine della sua relazione con Sasso Giacometti detto il puzzola, noto senza tetto della periferia capitolina) LM alza il tiro e ci aggiunge pure uno sciopero della fame... Noi che ben comprendiamo i valori della sua battaglia ma pensiamo al contempo alla sua salute fisica (quella mentale è compromessa) lanciamo una gara di solidarietà:

Una ricetta per Loredana


Ingredienti per 20 Crepes:

250 gr. di farina
500 ml di latte
3 uova intere
1 cucchiaio d'olio di semi
1 pizzico di sale
1 noce di burro
Per la crema al cioccolato
500 gr. di cioccolato fondente
100 gr. di panna liquida
gelato alla vaniglia

Attrezzatura:
Una padella antiaderente del diametro di 20 cm circa

un mestolino piccolo

Preparazione:

Versate in un recipiente le uova e sbattetele con una frusta ;

aggiungete piano piano solo un terzo della farina continuando sempre a mescolare gli ingredienti;

intiepidite il latte a fuoco lento;

versate solo un po' del latte nel recipiente dell'impasto di uova e farina;

versate poi, alternandola al latte che resta da versare, la restante farina, facendo attenzione a che non si formino grumi di pasta;

versate infine l'olio ed il sale;

l'impasto risulterà molto liquido... non temete, è normale!

lasciatelo riposare per una mezz'oretta circa.

Ungete di burro la padella, servendovi di un tovagliolino di carta, e ponetela sul fuoco;

appena diverrà rovente, versatevi un mestolino di impasto;

muovete subito la padella con movimenti rotatori cosicchè l'impasto rivesti tutto il suo fondo;

dopo pochi secondi girate la crepes;

dopo pochissimi secondi la crepes è pronta per essere farcita;

l'operazione va ripetuta per tutto il resto dell'impasto;

Ora preparate la crema al cioccolato:

Fondete a bagnomaria il cioccolato fondente con la panna;

cuocete la crema finchè non si addensi leggermente;

ora farcite le crepes con il gelato alla vaniglia e ricopritele di crema al cioccolato calda;

da: http://www.alcioccolato.com/